** SARDINAS A LA PLANCHA CON MELOCOTON **
Ingredientes:
4 melocotones, 8 sardinas limpias, sal, aceite de oliva, ½ dientes de ajo, ½ limón exprimido, 1 ramillete de perejil.
Elaboración:
En un bol, mezclar el ajo picado, el perejil picado y el limón exprimido.
Por otro lado, pelar los melocotones y cortarlos en rectángulos.
Marcarlos a la plancha y reservar.
A continuación marcar las sardinas en la plancha durante
poco tiempo.
Montar las sardinas sobre la porción de
melocotón y aliñar con la mezcla anterior hecha.
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