MOUSSE DE PLATANO CON QUESO

**  MOUSSE DE PLATANO CON QUESO PHILADELPHIA  **

Ingredientes:

-1 tarrina de queso philadelphia

-250gr de nata liquida

-4 platanos maduros

-4 cucharadas de azucar

-85gr de gelatina de limon

-20 galletas "maria" o similar

-25 gr de mantequilla

-1 limon exprimido

-canela en rama para adornar.

Preparacion:

En primer lugar trituramos las galletas,cuando esten bien trituradas añadimos la mantequilla,lo mezclamos todo bien y haremos la base de la tarta en un molde redondo.

Os aconsejo de esos que tienen la base suelta,sera mas facil sacarlo despues.

Trituramos los platanos y les añadimos el zumo del limon,mezclamos bien.

Mezclamos ahora el queso philadelphia y el azucar,agregamos la gelatina disuelta y los platanos triturados.

Batimos la nata con un poco de azucar,añadiremos solo la mitad a la mezcla anterior,el resto reservamos para adornar despues.

Colocamos toda esta mezcla en el molde y lo dejaremos reposar en la nevera unas 4 horas.

Desmoldaremos y adornamos con unas nueces de nata,un platano a rodajas,ramita de canela...a nuestro gusto.