ENSALADA WALDORF CON POLLO

**   ENSALADA WALDORF CON POLLO   **

Ingredientes:

-2 pechugas de pollo

-1/2 taza de nueces picadas

-1 taza de uvas 

-1 manzana(gala,golden...)

-1 taza de apio cortado

-1/2 taza de mayonesa

-1/2 taza de mostaza dulce

-sal y pimienta al gusto.

Preparacion:

Troceamos las pechugas,salpimentamos a nuestro gusto y la pasaremos por la plancha hasta que este tostadita,reservamos.

Cortamos la manzana a cuadrados,

el apio a trozos ,

partimos las uvas por la mitad y les sacamos las pepitas

y picamos las nueces tostadas.Mezclamos todos estos ingredientes en un bol y removemos.

En un bol aparte mezclaremos la mayonesa y la mostaza y la agregaremos al recipiente de la ensalada mezclandolo todo bien.

Servir frío.