ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRAMBUESAS

**   ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRAMBUESAS   **

Ingredientes:

-Lechuga batavia verde, lechuga batavia roja y lechuga lollo rosso, brotes de espinaca y rúcula.

-16 frambuesas

-10 tomatitos cherry amarillos

-queso de cabra desmenuzado al gusto

-2 cucharadas de pipas peladas o cualquier fruto seco que mas nos guste.

-aceite de oliva,sal y vinagre balsámico.

Preparacion:

En primer lugar colocaremos en una fuente de servir las lechugas lavadas y bien escurridas.

Agregamos el queso de cabra desmenuzado,

los tomatitos cortados por la mitad,

las frambuesas enteras y

espolvoreamos las pipas.

Haremos una vinagreta con el aceite,sal y vinagre balsamico,que colocaremos en la mesa para que cada comensal aliñe la ensalada a gusto.