SARDINAS A LA PLANCHA CON MELOCOTON

**   SARDINAS A LA PLANCHA CON MELOCOTON   **

 

 

 

Ingredientes:

4 melocotones,  8 sardinas limpias,  sal,  aceite de oliva,  ½ dientes de ajo,  ½ limón exprimido,  1 ramillete de perejil.

 

Elaboración:

En un bol, mezclar el ajo picado, el perejil picado y el limón exprimido.

Por otro lado, pelar los melocotones y cortarlos en rectángulos.

Marcarlos a la plancha y reservar.

A continuación marcar las sardinas en la plancha durante

poco tiempo.

Montar las sardinas sobre la porción de

melocotón y aliñar con la mezcla anterior hecha.