CHIPIRONES CON HABAS

**   CHIPIRONES CON HABAS   **

Ingredientes:

- 250 gramos de chipirones de playa, pequeñitos y enteros. - 250 gramos de habas baby. - 1 manojo de ajos tiernos. - 2 dientes de ajo. - 1 guindilla. - Aceite de oliva. - Sal. - Agua.

Preparación:

Pelamos y cortamos a láminas finas los ajos secos.

Limpiamos y cortamos a trozos de unos 2 centímetros los ajos tiernos.

Los chipirones solo los enjuagaremos un poco, sin limpiarlos

internamente.

En una sartén con aceite caliente pondremos a dorar a fuego lento

los ajos secos y cuando estén listos añadiremos los ajos tiernos,

las habitas y los chipirones, junto con la guindilla troceada, y

lo freiremos todo junto a fuego medio.

Cuando ya esté cocido, añadiremos un par de cucharada soperas de

agua, para que quede un guiso suelto y caldosito.

Si queremos le podemos añadir unas bolsitas de tinta de calamar,quedan

buenisimos!!