MACARRONES CON QUESO-USA

**   MACARRONES CON QUESO   **

USA

Ingredientes:

-500gr de macarrones de codo

-6 cucharadas de mantequilla

-1 taza de harina

-sal y pimienta

-2 tazas de nata para cocinar

-2 tazas de leche

-1 cucharadita de mostaza

-2-4 tazas de queso Cheddar rallado

Elaboracion:

Cocer la pasta en agua caliente durante 7-8 minutos.

Mientras tanto preparamos la salsa de queso,ponemos un sarten al fuego y agregamos la mantequilla y la derretimos.

Incorporamos la harina y mezclamos bien para que no queden grumos.

Incorporamos la nata y la leche tibias y removemos sin parar,veremos como va espesando la bechamel.

Una vez lista la salsa añadimos queso Cheddar rallado,condimentamos con la sal,pimienta y mostaza y ya esta lista la salsa de queso.

Escurrimos los macarrones pero no los refrescaremos.

Agregamos la salsa de queso a los macarrones y mezclamos bien.

Añadimos un poco mas de queso Cheddar y mezclamos.Dejamos reposar 5 minutos y servir..

macarrones con queso