ESCANDINAVIA-POSTRES-BOLAS DE CHOCOLATE

**   BOLAS DE CHOCOLATE   **

La preparación de este popular dulce sueco no entraña la menor dificultad.Quizás por eso se elabora en todos los rincones de Suecia,sobre todo para acompañar el café.Además es barato y se prepara con ingredientes que siempre están a mano:copos de avena,cacao,un poco de café....

Ingredientes:

-500gr de copos de avena

-300gr de mantequilla

-200gr de azúcar

-100gr de coco rallado

-5cl de café

-sal

Elaboración:

Mezclar en un cuenco de buen tamaño los copos de avena con la mantequilla reblandecida.

Añadir el cacao en polvo,el café,el azúcar y una pizca de sal.

Trabajar hasta obtener una mezcla uniforme.Formar bolas de un tamaño algo mas pequeño que el de una ciruela.

Rebozar con coco rallado y guardar en la nevera.