ARROZ DULCE AL AZAFRAN

**   ARROZ DULCE AL AZAFRAN   **

 

Ingredientes :

2 vasos grandes de zumo de naranja Ralladura de una naranja vaso de arroz 4 hebras de azafrán 1 puñado de almendras fileteadas y tostadas Gajos de naranja sin piel 3 cuch. de azúcar o miel (al gusto)

Elaboración :

Cuece el arroz con el zumo y la ralladura y remueve a fuego suave. Cuando esté casi cocido, unos 15 minutos, añade la miel o el azúcar con el azafrán y deja unos 5 minutos más al fuego hasta que esté a punto

 Reparte en cazuelitas individuales, y cuando esté  frío, decora con la almendra tostada y unos gajos  de naranja sin piel