PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MORCILLA

**   PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MORCILLA   **

Ingredientes:

-6 pimientos del piquillo

-1 morcilla grande de arroz o 3 de cebolla

-250gr de virutas de setas variadas

-1/2 cebolla

-nata para cocinar

-pimienta blanca y negra

-sal

-aceite de oliva virgen

Preparacion:

Quitamos la piel de la morcilla y deshacemos el contenido.Rellenamos los pimientos y reservamos.

En una sarten con un poco de aceite sofreimos la cebolla muy picadita.

Agregamos las setas cortadas en virutas.

Cuando este todo bien frito o mas bien pochado,agregamos la nata para cocinar,removemos.

Rectificamos de sal y agregamos las pimientas molidas,dejamos que cocine unos 5 minutos.

Para emplatar pondremos una base de salsa y encima los pimientos.

Este plato lo he vendido mucho para aperitivo en Navidades y muchos repetian para Nochevieja,gustaba mucho.

Espero que a vosotros tambien!!