TRUCOS Y CONSEJOS

LA CUBERTERIA

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Cuchara sopera:

Se utiliza para primeros platos y se coloca a la derecha del servicio de mesa,dejando espacio entre ella y los platoa para los cuchillos.

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Tenedor trinchero:

Se coloca a la izquierda del plato.

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Cuchillo trinchero:

Se coloca a la derecha del plato,con el filo mirando hacia dentro y se situa entre la cuchara y el plato.

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Tenedor de pescado:

Va a la izquierda del plato y mas exterior que el de carne.

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Pala de pescado:

Se coloca a la derecha del plato entre el cuchillo de la carne y la cuchara,con el filo mirando hacia dentro.

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Cubierto de postre:

Lo colocamos justo delante del servicio entre el bajo plato y la cristaleria.

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Pala mantequilla:

Se coloca encima del plato del pan,con el filo mirando hacia la izquierda.

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Tenedor mariscos:

Se colocara a la derecha del servicio.

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Cubiertos de quesos:

Se colocara delante del servicio de postre.

No cabe error a la hora de usar los cubiertos adecuadamente.Su colocacion responde al orden del menu,de modo que en cada momento corresponde usar el que esta mas alejado del plato.